La Nueva España 17/12/2010
La Fundación de Turismo de la Comarca de la Sidra promovió una jornada formativa que se desarrolló ayer en el Centro Cultural San Juan de Capistrano de Villaviciosa. Más de 50 personas, entre empresarios y alumnos del máster en Turismo que imparte la Universidad de Oviedo, tuvieron ocasión de conocer las novedades de la normativa turística regional y los resultados estadísticos del reciente estudio realizado en la Comarca. La gerente del Consejo Regulador, Reyes Ceñal, y la presidenta de la asociación de queseros artesanos, Isaura Souza, expusieron las características de la sidra con Denominación de Origen Protegida y de los quesos regionales,
informa M. M.
